スヴィチュコヴァー｜【公式】大塚和成が気になる料理の話

【この記事の紹介について】

大塚和成です。本日紹介する気になる料理は『スヴィチュコヴァー』です。

スヴィチュコヴァー｜【公式】大塚和成が気になる料理の話

チェコ共和国ではクネードロヴェプショゼロとスヴィチェコヴァーのどちらかがチェコの国民食にふさわしいか議論が続いているそうですが、今回はスヴィチェコヴァーを紹介します。スヴィチェコヴァーは牛肉のサーロインと野菜のクリームソースとパンの団子を盛り合わせた料理です。

美味しいですが、カロリーはもちろん高めなので注意です。

レモンのスライスとクランベリーを添えて出されることもあるそうです。

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