「チョレギたたきゅう」｜『OMM 料理ブログ』大塚和成（おおつか かずまさ）のOMM 料理ブログ

【この記事の紹介について】

大塚和成です。本日紹介する気になる料理は『「チョレギたたきゅう」』です。

「チョレギたたきゅう」｜『OMM 料理ブログ』大塚和成（おおつか かずまさ）のOMM 料理ブログ

暑い日に食べたくなるシャキッとしたビールのおつまみ。"韓国のり"を活用した「チョレギたたきゅう」は、切ってあえるだけと簡単で、さっぱりとしたきゅうりのおつまみです。

作り方は、きゅうりを麺棒などで表面に亀裂が入るまでたたき、3等分に切りましょう。

韓国のりは、手で食べやすい大きさにちぎっておきます。

すりおろしのにんにく、ごま油、しょうゆ、いりごま、顆粒の鶏ガラスープの素を混ぜ、きゅうり、韓国のりとよくあえたら完成です。

お好みで一味とうがらしを足したり、酸味が欲しい時は酢を足したりしてもオススメだそうです。

【『OMM 料理ブログ』大塚和成（おおつか かずまさ）のOMM 料理ブログを紹介】

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